2022年湖南省收获油菜籽质量调查报告

根据《湖南省粮食和物资储备局关于做好2022年粮食质量安全风险监测有关工作的通知》(湘粮产〔2022〕61号),全省新收购油菜籽质量安全监测工作已完成,共采集样品475份,覆盖全省14市83县(市、区),涉及约150个品种,其中省级样品231份,市级样品244份。

一、总体情况

按《油菜籽》(GB/T11762-2006)国家标准规定的方法和要求进行检测和判定,所检项目中以含油量定等。

本次475份油菜籽样品中,所检指标全部符合《油菜籽》(GB/T11762-2006)(芥酸含量除外)质量指标的样品206份,比例为43.3%。不合格的样品271份,其中水分不合格的样品251份,含油量不达标样品4份,未熟粒不合格样品10份,热损伤粒不合格样品1份,生芽粒不合格的样品1份,生霉粒不合格的样品36份,色泽气味不合格样品10份。

含油量:含油量平均值为42.6%,全部符合国家标准5等以上(含油量≥34.0%)的样品471份,等内率为99.2%;符合3等以上(含油量≥38.0%)的样品共计431份,比例为90.7%;符合2等以上(含油量≥40.0%)的样品共计358份,比例为75.4%;符合1等以上(含油量≥42.0%)的样品共计266份,比例为56.0%。含油量最高值为53.0%,最小值为28.4%。

未熟粒:未熟粒平均值为2.0%,最高值为43.0%,全部符合国家标准5等(未熟粒≤15.0%)以上要求的样品465份,比例为97.9%;等外样品(未熟粒>15.0%)10份,比例为2.1%。

热损伤粒:热损伤粒平均值为0.03%,最高值为6.0%,全部符合国家标准5等(热损伤粒≤2.0%)以上要求的样品474份,比例为99.8%;等外样品(热损伤粒>2.0%)1份,比例为0.2%。

生芽粒:生芽粒平均值为0.2%,合格(生芽粒≤2.0%)样品数474份,合格率为99.8%,1份油菜籽样品生芽粒指标未达到国家标准(生芽粒≤2.0%)要求,检测值为7.3%。

生霉粒:生霉粒平均值为0.3%,合格(生霉粒≤2.0%)样品数439份,合格率为96.5%,36份油菜籽样品生霉粒指标未达到国家标准(生霉粒≤2.0%)要求,比例为3.5%。

水分:水分平均值为9.7%,合格(水分≤8.0%)样品数224份,合格率为47.2%,检测值区间为2.8%~31.8%。

色泽气味:色泽气味指标达到国家标准(色泽气味正常)要求的465份,有10份样品检测结果为霉味,达标率为97.9%。

二、各市情况

长沙市:样品数量共计10份,其中长沙县3份,宁乡市4份,望城区2份。

含油量平均值为38.9%,含油量符合国家标准5等以上(含油量≥34.0%)样品比例为100%。含油量最高值为42.8%,最低值为36.0%。

株洲市:样品数量共计7份,其中醴陵市2份,攸县2份,渌口区2份,茶陵县1份。

含油量平均值为40.3%,含油量符合国家标准5等以上(含油量≥34.0%)样品比例为100%。含油量最高值为43.5%,最低值为36.9%。

湘潭市:样品数量共计5份,其中湘潭县2份,湘乡市1份,雨湖区1份。

含油量平均值为39.9%,含油量符合国家标准5等以上(含油量≥34.0%)样品4份,比例为80.0%。含油量最高值为43.8%,最低值为33.6%。

益阳市:样品数量共计24份,其中南县6份,桃江县3份,安化县2份,大通湖区3份,赫山区2份,沅江市6份,资阳区2份。

含油量平均值为40.5%,含油量符合国家标准5等以上(含油量≥34.0%)样品比例为100%。含油量最高值为44.1%,最低值为36.5%。

岳阳市:样品数量共计40份,其中华容县8份,君山区6份,临湘市8份,岳阳县4份,湘阴县6份,汨罗市4份,平江县4。

含油量平均值为40.4%,含油量符合国家标准5等以上(含油量≥34.0%)样品比例为100%。含油量最高值为44.2%,最低值为34.1%。

常德市:样品数量共计248份,其中安乡县27份,鼎城区33份,汉寿县40份,津市19份,澧县28份,临澧县26份,石门县16份,桃源县28份,武陵区31份。

含油量平均值为43.4%,含油量符合国家标准5等以上(含油量≥34.0%)样品246份,比例为99.2%。含油量最高值为51.4%,最低值为28.4%。

娄底市:样品数量共计6份,其中娄星区2份,双峰县4份。

含油量平均值为38.4%,含油量符合国家标准5等以上(含油量≥34.0%)样品比例为100%。含油量最高值为42.6%,最低值为35.2%。

邵阳市:样品数量共计16份,其中洞口县2份,隆回县2份,邵东县2份,武冈市2份,绥宁县1份,邵阳县2份,城步县1份,新宁县2份,新邵县2份。

含油量平均值为39.8%,含油量符合国家标准5等以上(含油量≥34.0%)样品比例为100%。含油量最高值为43.4%,最低值为35.6%。

衡阳市:样品数量共计66份,其中常宁市8份,衡东县9份,衡南县12份,衡山县5份,衡阳县14份,耒阳市9份,祁东县9份。

含油量平均值为44.7%,含油量符合国家标准5等以上(含油量≥34.0%)样品比例为100%。含油量最高值为53.0%,最低值为38.7%。

郴州市:样品数量共计10份,其中安仁县4份,永兴县3份,苏仙区3份。

含油量平均值为42.0%,含油量符合国家标准5等以上(含油量≥34.0%)样品比例为100%。含油量最高值为46.7%,最低值为38.3%。

永州市:样品数量共计12份,其中东安县1份,冷水滩区1份,零陵区1份,蓝山县1份,祁阳县2份,双牌县1份,道县1份,江华县1份,江永县1份,宁远县1份,新田县1份。

含油量平均值为40.8%,含油量符合国家标准5等以上(含油量≥34.0%)样品比例为100%。含油量最高值为46.7%,最低值为37.0%。

怀化市:样品数量共计17份,其中辰溪县3份,洪江市2份,会同县1份,靖州县1份,麻阳县1份,溆浦县3份,沅陵县2份,芷江县2份,中方县1份,通道县1份。

含油量平均值为40.3%,含油量符合国家标准5等以上(含油量≥34.0%)样品16份,比例为94.1%。含油量最高值为47.3%,最低值为32.9%。

张家界市:样品数量共计7份,其中慈利县2份,永定区2份,桑植县2份,武陵源区1份。

含油量平均值为42.3%,含油量符合国家标准5等以上(含油量≥34.0%)样品比例为100%。含油量最高值为45.6%,最低值为39.2%。

湘西州:样品数量共计7份,其中保靖县1份,凤凰县2份,花垣县2份,泸溪县2份。

含油量平均值为42.2%,含油量符合国家标准5等以上(含油量≥34.0%)样品比例为100%。含油量最高值为45.6%,最低值为39.1%。